Dieta sana & equilibrata:
“Dieta a Zona”

Dieta a Zona o « Dieta zona » per dimagrire 1,5 kg alla settimana. Scoprite la Dieta Zona del Dottor Sears!

La Dieta Zona, chiamata anche "Dieta del Dott. Sears" è una dieta adottata dalle star italiane e messa a punto a partire dal 1955 da Barry Sears. Il suo libro "La dieta delle Star" è stato pubblicato in diverse lingue. L'obiettivo della Dieta Zona è quello di mantenere stabile il livello di zuccheri nel sangue, grazie ad un'alimentazione povera di glucidi e di calorie. Per fare ciò, occorre regolare due diversi tipi di ormoni: l'insulina e gli eicosanoidi, ormoni prodotti da tutte le cellule che intervengono sul metabolismo dei grassi. Per mantenerli ad un livello ideale, occorre consumare pasti regolari e favorire la creazione di precise relazioni tra le diverse molecole energetiche. Dunque, se si ingeriscono 4 g di glucidi, bisogna introdurre 3 g di proteine, e per ogni grammo di proteine ingerite bisogna mangiare 0,4 g di grassi! Inoltre, ogni pasto non deve superare le 500 kcal e qualora ciò accada, non bisogna mai superare le 100 kcal supplementari!

Perdita di peso: da 500 g a 1,5 kg alla settimana.
Durata della dieta: illimitata. Dopo poche settimane, il peso si stabilizza e si verifica l'effetto yo-yo!

Dieta Zona: Vantaggi e svantaggi

Vantaggi della dieta Zona:
Questa dita non vieta nessun alimento, ma alcuni sono considerati meno buoni per la salute o per l'equilibrio tra i due suddetti tipi di ormoni (insulina e eicosanoidi): sono da evitare tutti gli zuccheri raffinati e le farine bianche, i succhi e le bevande frizzanti (anche light), gli alcolici, le bevande ricche di caffeina, le banane, i fichi, l'uva, le patate, le carote, i piselli e il mais.

Vantaggi della dieta Zona:
Questa diete vi permette di perdere peso fin dai primi giorni. Alcuni dei principi di base sembrano interessanti, come ad esempio mangiare molte proteine e bere molta acqua. Le fibre degli alimenti integrali favoriscono il senso di sazietà. Fare cinque "piccoli" pasti al giorno è una cosa positiva. Gli alimenti più raccomandati sono buoni per la salute (frutta, verdura, alimenti ricchi di omega 3, pesce, ecc.).

Dieta Zona: Menu settimanale della dieta Zona per perdere peso

Programma dietetico della Dieta a Zona

La dieta Zona comprende dei menu che prevedono 5 pasti al giorno. Questi devono essere consumati ad intervalli regolari di 5 ore al massimo e il 30% dell'apporto energetico deve essere costituito da proteine (pollo, pesce, albume, soia), il 35% da lipidi (solo grassi insaturi provenienti da oli vegetali, mandorle, avocado) e il 35% da glucidi (pane integrale, frutta, legumi secchi). Ciò che serve per la "dieta zona" è dunque stabilire delle porzioni esatte di carne, cereali, frutta, ecc.

Menu della dieta Zona per perdere 1,5 kg alla settimana

Colazione
- 1 fetta di pane integrale con prosciutto (sgrassato) e caffè (senza latte né zucchero)
- oppure, 2 yogurt magri con muesli (senza zucchero) e caffè o tè rosso.

Spuntino di metà mattina
- 1 frutto (pera, mela) e 5 mandorle o nocciole.

Pranzo
- proteine della carne: coscia di pollo o tacchino (120 g). Hamburger di pollo (120 g).
- glucidi: cavolo, cavolfiore, broccoli, fagiolini, pomodori, lattuga e frutta a scelta.
- lipidi: 12 olive o 4 cucchiaini di maionese leggera o 1,5 cucchiai di olio d'oliva.

Merenda
- un dessert a base di soia e frutta secca
- oppure, 1 spuntino dietetico (con un contenuto di proteine inferiore rispetto ai glucidi).

Cena
- proteine del pesce: tonno (140 g); salmone (180 g); merluzzo (180 g).
- glucidi: cavolo, cavolfiore, broccoli, fagiolini, pomodori, lattuga e frutta a scelta.
- lipidi: 12 olive o 4 cucchiaini di maionese leggera o 1,5 cucchiai di olio d'oliva.

Osservazione: non lasciare passare più di 4 o 5 ore tra un pasto e l'altro, altrimenti il tasso di insulina e i livelli di zucchero nel sangue cambiano.

Dieta Zona: Il parare del nostro esperto della salute

Questa dieta non rispecchia le raccomandazioni nutrizionali ufficiali. Non esiste alcuna rieducazione alimentare. Non tiene conto dei gusti personali e non è adatta ad una vita professionale. Vincolante e complicata, richiede molti calcoli e una precisa pianificazione: non è possibile improvvisare né accettare inviti. Al termine del programma dietetico, è facile recuperare il peso perso. Questa dieta è adatta alle persone che vogliono scoprire quello che sopportano le star per dimagrire rapidamente! Ma attenzione, richiede troppi sacrifici che generano un senso di frustrazione. Prima di seguire una dieta, consultate il vostro nutrizionista, che vi aiuterà a perdere peso in modo sano.