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Categoria dieta
 

Dieta per perdere peso:
“Dieta Dukan”

dieta
Valoration: excellent
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Dieta Dukan: dieta per dimagrire 5 kg in 7 giorni (visto in TV)


La Dieta Dukan ead oggi la dieta dimagrante pi diffusa in Italia. Il dottor Pierre Dukan l'autore del best-seller "Non riesco a dimagrire" ("Je ne sais pas maigrir" in francese). La dieta si basa su tre principi alimentari fondamentali:
- il primo: su 100 alimenti, 72 devono essere di origine animale, cio proteici, e 28 devono essere verdure.
- il secondo: crusca d'avena.
- il terzo: dieta in 4 fasi.

Senza restrizioni in termini di quantit, le seguaci della Dieta Dukan possono mangiare a volont!

Perdita di peso: 5 kg in 7 giorni (fase d'attacco). Poi, 2 kg alla settimana fino al raggiungimento del peso ideale.
Durata della dieta: illimitata.


Questa dieta non fornisce lipidi, in particolare quelli di origine vegetale. Pertanto, consigliata solo agli adulti in buona salute. I gruppi a rischio non devono seguire la dieta Dukan: persone diabetiche e con patologie cardiache. Bisogna dunque fare molta attenzione con questa dieta, a causa dei rischi legati alle carenze alimentari.

Dieta Dukan: Il parare del nostro esperto della salute


Dieta che garantisce risultati visibili fin dai primi giorni e che risolve in modo duraturo i problemi di peso. Programma dimagrante chiaro, i cui alimenti consentiti sono elencati nel libro "Non riesco a dimagrire" del dottor Dukan. Durante la fase di attacco, questa dieta pu presentare delle carenze nutrizionali.


Menu dietetico Dukan: Di seguito le 4 fasi della dieta Dukan:

La dieta Dukan iperproteica si compone di 4 fasi consecutive. Bisogna seguire scrupolosamente a queste 4 fasi per perdere peso in modo duraturo. Di seguito una descrizione dettagliata delle fasi di questo programma dimagrante:

Dieta Dukan: Menu del metodo Dukan (fase 1, fase d'attacco)

La fase d'attacco consiste nel nutrirsi esclusivamente con alimenti ricchi di proteine, che possono essere consumati a volont. La durata della fase d'attacco varia tra i 5 e i 7 giorni, a seconda del peso che si desidera perdere. la fase pi difficile della dieta Dukan. I glucidi (frutta, pasta, pane, ecc) e i lipidi (olio, uova, pesce grasso, ecc.) sono severamente vietati. Inoltre, bisogna assolutamente mangiare 1,5 cucchiai di crusca d'avena al giorno.

Dieta Dukan: menu della fase d'attacco del metodo Dukan

  Colazione Pranzo Spuntino Cena
Giorno 1

Uova al tegamino con
Prosciutto sgrassato
Bevanda calda senza zucchero

Coscia di pollo
Polpette di manzo
Dessert al muesli

Formaggio fresco magro
T o caff senza zucchero

Bign di tonno
Salmone affumicato
2 yogurt magri

 
Giorno 2

Ciotola di formaggio fresco con edulcorante
T verde senza zucchero

Calamari al forno
Uovo sodo
Crme brle

Yogurt magro al naturale
Coca Cola Zero

Coniglio in mostarda
Pancetta affumicata
Formaggio fresco

 
Giorno 3

Gallette di crusca
Caff con edulcorante

Caviale di tonno
Sashimi di salmone
Semifreddo alla vaniglia

2 fette di tacchino
T o caff senza zucchero

Filetto di merluzzo
Coscia di tacchino
Albume montato a neve

 
Giorno 4

Uovo alla coque
Bevanda calda

Coscia di pollo
Spiedino di gamberi
Ciotola di formaggio fresco magro

Yogurt aromatizzato alla frutta senza pezzi. T verde.

Petto di pollo arrosto
Uova
Crme caramel

 
Giorno 5

Formaggio fresco magro
T verde con edulcorante

Coscia di tacchino con
Yogurt magri
Sardine sotto'olio
Mousse al limone

Uovo sodo.

Sgombro al vino bianco
Fegato fresco
Ile flottante

 

Durante la fase d'attacco, bere acqua oligominerale e leggermente diuretica, come Contrex, Evian o l'acqua di rubinetto. Consumare a volont infusi, t e soda light.

Dieta Dukan: menu del metodo Dukan (fase 2, fase della costanza)

La fase della costanza consiste nel nutrirsi con alimenti ricchi di proteine, che possono essere consumati a volont (come nella fase 1), accompagnando, alcuni giorni, le proteine con verdure crude o cotte. La durata della fase della costanza deve essere prolungata fino al raggiungimento del peso ideale.

Dieta Dukan: menu della fase della costanza del metodo Dukan

  Colazione Colazione Colazione Cena
Giorno 1

Bevanda calda senza zucchero
Uova strapazzate

Salmone al cartoccio
Carne magra al limone
Composta di rabarbaro

Formaggio fresco magro

Pollo al curry e cavolfiore in insalata
Yogurt magro aromatizzato

 
Giorno 2

T verde senza zucchero
Pancetta affumicata
Yogurt magro

Cappe sante
Pollo alle erbette
Ciotola di formaggio fresco magro

Panpepato

Salmone con tofu
Ciotola di formaggio fresco

 
Giorno 3

Gallette di crusca
Prosciutto cotto
Caff con edulcorante

Insalata di indivia
Gratin di pesce
Souffl freddo alla vaniglia

Flan leggero fatto in casa

Pesce al cartoccio con pomodori, zucchine e erbette
Formaggio magro Petit Suisse

 

Durante la fase della costanza, bisogna assolutamente mangiare 2 cucchiai di crusca d'avena al giorno.

Dieta Dukan: menu del metodo Dukan (fase 3, fase del consolidamento)

La fase del consolidamento consente di consolidare il vostro peso ideale. Questa fase vi deve aiutare ad evitare l'effetto yoyo e a riprendere kg supplementari. la fase pi lunga, che rappresenta il primo passo verso un'alimentazione equilibrata. La durata della fase di consolidamento di 10 giorni per ogni chilo perso. Dunque, se avete perso 6 chili, la fase di consolidamento durer 6 x 10=60 giorni.

Durante tutta la fase di consolidamento, dovrete seguire il pi fedelmente possibile la dieta seguente. Potrete mangiare:

  • gli alimenti proteici della fase 1
  • le verdure della fase 2
  • 1 porzione di frutta al giorno, eccetto banane, ciliegie e uva
  • 2 fette di pane integrale al giorno (circa 40 g)
  • 40 g di formaggio stagionato
  • 2 porzioni di farinacei integrali alla settimana (220 g cotti per porzione)
  • cosciotto di agnello e arrosto di maiale
La reintroduzione degli alimenti vietati (frutta, farinacei, ecc.) deve avvenire lentamente, un alimento dopo l'altro. ogni settimana sono concessi 2 pasti comprendenti gli avanzi. Mantenere una giornata di sole proteine pure alla settimana.

Dieta Dukan: menu della fase del consolidamento del metodo Dukan

  Colazione Pranzo Spuntino Cena
Giorno 1

T o caff senza zucchero
1 frutto
1 galletta di crusca d'avena

Salmone
Saut di vitello
Crema alla vaniglia

Bastoncini di surimi

Tortini al tonno
Scaloppina di pollo
Gelato alla vaniglia

 
Giorno 2

Tortini al tonno
Scaloppina di pollo
Gelato alla vaniglia

Taboul
Pollo al curry
Panna cotta

Gallette di crusca d'avena

Merluzzo e verdurine
Ananas e crema inglese

 
Giorno 3

Gallette di crusca
Prosciutto cotto
Caff con edulcorante

Insalata di indivia
Gratin di pesce
Souffl freddo alla vaniglia

Flan leggero fatto in casa

Pesce al forno con verdure di stagione
Formaggio magro Petit Suisse

 

Durante la fase del consolidamento, bisogna assolutamente mangiare 2 cucchiai di crusca d'avena al giorno.

Dieta Dukan: menu del metodo Dukan (fase 4, fase del mantenimento)

La fase del mantenimento facile da seguire, ma fondamentale nella dieta Dukan, poich il 95% delle persone che seguono una dieta normalmente riprendono il peso che hanno perso! Questa fase definitiva si basa su 3 semplici misure che devono essere adottate per tutta la vita:
  • Fare esercizio per bruciare pi calorie, ad esempio camminando con passo veloce per 30 minuti.
  • Mantenere una giornata di sole proteine (vedere la fase d'attacco). Il dottor Dukan propone il gioved, per evitare di dimenticarselo. Mantenere il gioved pi semplice, e in questo modo le amiche che come voi seguono la dieta Dukan potranno ricordarvelo.
  • Consumare 3 cucchiai da tavola di crusca d'avena al giorno.
  • Consumare 3 cucchiai da tavola di crusca d'avena al giorno.

Dieta Dukan: menu della fase del mantenimento del metodo Dukan

  Colazione Pranzo Spuntino Cena
Giorno 1

T o caff senza zucchero
Uova strapazzate
Prosciutto Cotto

Asparagi con scalogno
Filetto di merluzzo al basilico
Gelato alla vaniglia

Biscotti

Insalata verde
Porri conditi con vinaigrette
1 frutto di stagione

 
Giorno 2

T verde senza zucchero
Tartina imburrata
1 yogurt

Uova sode
Tartare di carne
Souffl al cioccolato

Gallette di crusca d'avena

Zuppa di verdure
Frittata
Yogurt magro
1 frutto

 
Giorno 3

Caff con edulcorante
Gallette di crusca
1 frutto

Carote grattugiate
Insalatina con lenticchie
Formaggio fresco magro

Yogurt magro di frutta

Insalata con caprino caldo
Spiedino di pollo
Tiramis

 

Dieta Dukan: Vantaggi e svantaggi


Vantaggi della dieta Dukan:
Perdita di peso rapida e motivante. Soluzione duratura per stabilizzare il proprio peso.

Svantaggi della dieta Dukan:
La prima fase difficile sul piano gustativo. Rischi di carenze di vitamine e minerali. Bisogna bere molta acqua e limitare il sale. Ci sono due regole che devono essere osservate per sempre: una giornata di sole proteine alla settimana e tre cucchiai da tavola di crusca d'avena al giorno. Il rischio di aumento del colesterolo va tenuto sotto controllo. Possibili effetti collaterali: costipazione, affaticamento.

Prima di seguire una dieta, consultate il vostro nutrizionista, che vi aiuter a perdere peso in modo sano.

 

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